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家的成功正是定位抓住了最基的消费人群,而越基的东西,越有生命力,越能持续。无时无刻不在求突破的吴国平名言之一:我餐厅,研究的不是菜,我研究的人,餐厅实际上就在跟我的顾公谈恋爱他诚布地:以我的察,消费很不可靠,他们的消费心态不改变,经营果成不
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,无法回避。但它但不会颠酒店,就像空气不解决人的温饱一样得酒店警惕的是,互联网实实改变人们的消费方式,提高了市场信的称性我对酒店直、联盟并不太看好。先,直要建立影响力非常困难,联盟则存在如何根据收益程度分配权力、责任及义务的问题,这个不解决好,难于
务,这要提供服务的人员应具备强烈的服务意识和亲和力等素,很显然,这些素质是大数年轻人难以具备的。另外,些服务技能,比人的察言观色等,要工作经验的长期。四五十岁的年员工,责任心普遍较强社会经验相当丰富做事稳重,这些特质在饮行业尤为重且他们比较安于
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